O Estado do Ceará é o terceiro maior exportador e o sexto maior produtor de mel no País, representando um total de US$ 12,7 milhões em 2011.Isso é o que mostra uma pesquisa divulgada pelo Instituto de Pesquisa e Estratégia Econômica do Ceará (Ipece).
Segundo o estudo, a produção de mel no Estado aumentou 322%, em dez anos, o que elevou de 3% para 7% a participação.
Limoeiro do Norte, Cascavel, Crato e Aquiraz</b> foram responsáveis por 97,49% do total deste produto enviado ao exterior em 2011. Fortaleza também faz parte do grupo de melhores exportadores de mel do Ceará.
A produção de mel no Ceará passou, em dez anos (2000/2010), por um crescimento de 322% e hoje ocupa a sexta posição entre os estados do Brasil, elevando de 3% para 7,3% sua participação na produção nacional de mel. O Ceará exportou mel para sete países no ano de 2011 e – assim como acontece com o restante das exportações brasileiras de mel – os Estados Unidos foram o principal mercado comprador, recebendo mais de 77% de todo o mel que foi exportado.
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